DEL

SKRIV UT

Optimal emballering og næringsmidler

Fokus i prosjekter er å optimalisere verdikjeder for emballering og næringsmidler i forhold til ressursbruk, miljø og økonomi, hele kjeden fra råvarer via produsent til forbruker.  Gjennom forhandlede avtaler mellom myndigheter og emballasjesektoren i Norge er det nedfelt at bransjen skal arbeide for å optimalisere sin emballasjebruk. 

Vi gjennomfører prosjekter for å dokumentere at bransjen oppnår sine mål gjennom systematiske studier av emballasjeutviklingen i Norge (Handlekurv- og Indikatorprosjektet).  I flere nettverksprosjekter sammen med Matforsk og Norconserv er det utviklet metoder og verktøy for å analysere emballasjeløsninger i et totalt verdikjedeperspektiv, både til bruk i utvikling av nye emballasjeløsninger, og for å sammenligne ulike løsninger mot hverandre (Marinepack 2007, Bunn til Munn, Økofrukt mfl). 

I tillegg gjennomfører vi livsløpsanalyser av både emballasje og næringsmidler som grunnlag for miljødeklarasjoner og klimasertifikater for produkter og bedrifter.  Østfoldforskning er medlem i Emballasjeforsk, der Ole Jørgen Hanssen er styreleder. Vi er også med i IAPRI, som er et internasjonalt nettverk for forskning på området.